DOMANI LA CONSEGNA ALLA PASTICCERIA LAGANÀ DEL RICONOSCIMENTO PER I 60 ANNI DI ATTIVITÀ
Giovedì 25 giugno alle 16, in via Santo Stefano 112, la presidente del quartiere Ilaria Giorgetti e Simone Alcione, coordinatore della commissione Attività Produttive del Santo Stefano, consegneranno a Luigi e Carla Laganà, della storica Pasticce...
Giovedì 25 giugno alle 16, in via Santo Stefano 112, la presidente del quartiere Ilaria Giorgetti e Simone Alcione, coordinatore della commissione Attività Produttive del Santo Stefano, consegneranno a Luigi e Carla Laganà, della storica Pasticceria Laganà, un riconoscimento per l'impegno e la professionalità della famiglia che conduce l'attività da 60 anni.
Laganà è un nome associato a Bologna alla tradizione pasticcera fin dagli anni venti; è in quegli anni che Michele Laganà, già affermato maestro pasticcere nella natia Sicilia, viene chiamato a Bologna a prestare la propria opera presso le migliori pasticcerie della città dove, per primo, fa conoscere e apprezzare quelle autentiche raffinatezze che compongono la tradizione delle specialità dolciarie siciliane. Nel 1955 rileva un vecchio negozio in via Santo Stefano 112 che, nel giro di pochi anni, ristrutturato e ravvivato, diventa un vero e proprio punto di riferimento per chi ama i buoni dolci. Il figlio Luigi con la moglie Carla continuano la tradizione del padre.
Si prega di considerare la presente come invito. Cordiali saluti
